Erdbeer Sahne Kuchen / Erdbeer Sahne Torte Von May68 Chefkoch

500 g sahne steif schlagen, in 3 portionen unters püree heben. Eine dünne schicht erdbeersahne auf den unteren tortenboden streichen. Agar agar zügig unter die quarkmasse rühren, dann die schlagsahne unterheben. Die restliche sahne mit sahnesteif schlagen und die torte damit rundherum überziehen. Bereite die torte statt mit erdbeeren auch mal mit frischen heidelbeeren zu.

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